AUX. COZINHA I

Vaga para MZ.

Responsabilidades do Cargo:

· Auxiliar nas tarefas de pré-preparo, preparo, processamento e porcionamento de alimentos, lavando, higienizando, descascando e fatiando ingredientes e produtos e ainda, minimizando riscos de contaminação e seguindo o padrão de qualidade.

Requisitos da Vaga:

· Ensino Fundamental ou Médio;

Responsabilidades:

· Analisar escala diariamente e organizar as atividades do dia;

· Porcionar bisnagas, potes, latas e pacotes de doces;

· Fatiar e porcionar alimentos embutidos;

· Preparar as matérias-primas necessárias ao dia cortando-as, limpando-as, pesando-as, embalando-as e etiquetando-as de acordo com porções solicitadas;

· Organizar e limpar os materiais utilizados, como bancadas, louças, utensílios etc.;

· Auxiliar em todas as atividades dos setores de Produção (massa, envase, embalagem);

· Manusear e higienizar equipamentos de cozinha industrial como: caldeira, fatiadoras, moedores, porcionadores, embaladoras, masseiras, batedeiras, forno de esteira e combinado;

· Lavar e higienizar todos os utensílios utilizados no setor de Produção, deixando-os limpos e organizados no início e ao final do expediente;

· Separar embalagens de forma seletiva para reciclagem;

· Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

· Executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função ou setor, conforme necessidade ou a critério do superior.